美賣的美式咖啡機--Melitta AROMA THERM

好久沒寫咖啡的東西了，最近因為要省錢所以又開始自製早餐的生活，其實因為老早厭倦了早餐店的土司或漢堡，所以我的早餐也就吃幾片餅乾和7-11的咖啡就打發了~雖然早餐的內容很弱，花費卻不便宜，光是一杯咖啡就要花上40元！！
家裡咖啡豆和器具算是俱全了，倒是沒那資金買義式咖啡機......(個人也不偏愛那層"克立瑪")，常用的塞風煮法的確適合單品咖啡，但是需要比較長的時間，偶而小爐頭沒瓦斯....早晨的時光就會變得匆忙又緊張。如果用手沖，時間好像可以縮短一些，但基本上這兩種咖啡的沖泡方式，都不能在一個急迫的狀況下進行，應該好好享受那種咖啡粉澎起來的有趣景象.....那就只剩美式咖啡機沖咖啡囉！！
要說到我的第一台美式咖啡機是飛利浦的，就是很常見的那種，十分耐用，但是再耐用的東西也總會有損壞的一天，在Lab供咖啡一段時間，有個小零件壞了.....咖啡的滴漏槽竟然無法單獨裝置，一整個變得很殘障.....後來就被廢了.....由我帶回家打入冷宮....
 美式咖啡機貴在方便快速，花費不多，但是一般加入冷水煮沸，咖啡機自動將沸水吸上噴水口往咖啡粉滴漏，噴水口大部分是單一出口，容易造成咖啡粉無法充分浸濕的狀況，市面上有多孔型的噴水方式大概就象印的美式咖啡機，但其實我也沒試過；另一個通病就是保溫加熱的功能，如果沖泡出的咖啡沒有馬上喝完，大部份的美式咖啡機有加熱保溫的功能，用意雖美卻往往會造成咖啡味變質的窘狀。
在網路上搜尋了一陣，發現這台Melitta AROMA THERM美式咖啡機，據說沖出來的咖啡可以媲美手沖ㄛ！！它的主要不同點是在注水噴頭的設計，噴嘴有一個金屬片可以感溫，只有超過90度的熱水會從噴嘴散射狀灑出，控制最佳水溫也將咖啡粉充分浸濕。另外在咖啡濾出的地方也有特殊的設計，他是直接和下壺相接觸，濾出的咖啡可以說是直接進到下壺內！！^^b

另一個特點是AROMA THERM的下壺，並沒有採用一般美式咖啡機有的下壺加熱板功能，AROMA THERM的下壺設計是像古早以前的那種水銀式保溫壺的設計，保溫效果非常不錯喔！！而在省電安全上則是做到電源開啟超過10分鐘就會自動斷電，像我這種老是忘東忘西的人，是個令人安心的功能。

AROMA THERM在濾網的設計上採用需加濾紙式(隨機附在箱內有5張ㄛ！！對了~還附一支小量匙^^)，主要避免咖啡的殘留影響口感，所以依據爵咖啡老闆的建議，我目前還是採用以前常喝的曼特寧，是口味比較重的咖啡豆，避免因為濾紙的高密度濾掉過多好喝的味道 ^^，喝美式咖啡感覺有點像在喝茶，個人覺得美式咖啡機就是帶來一些便利性，好喝的咖啡還是得來自新鮮烘培的豆子，畢竟不管是哪種方法沖咖啡，都只是把咖啡的味道"沖"出來，擺久了的豆子沖出來的也不會是好喝的味道吧！！

順便再幫爵咖啡打一下廣告！！　^^  爵咖啡：桃園市天祥三街42號　TEL：03-3160370